1、自動出料:根據電機驅動的方式，炸制成功后自動提升并瀝油后自行倒出，減輕工人的勞動強度，保證了產品炸制時間的統(tǒng)一.
2、自行控溫:根據電機控制儀表進行操縱，當油的溫度到達設定油的溫度時，加熱裝置停止加熱，當油的溫度低于設定油的溫度時，加熱裝置開始加熱，保證產品的炸制油的溫度，提高了產品質量。
3自行攪拌:保證產品炸制的均勻度防產品因擠壓而相互粘連
4、內槽低端選用三角式設計，這樣油炸環(huán)節(jié)中形成的食物沉渣便會順利沉到低部水槽中，當含有油的食物渣被水浸泡后食物渣中所含的油便會自行回到油層中，這樣排出的食物沉渣就不含油成份，所以也就不會形成油垢問題，清掃便捷。
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